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材料
| 無塩バター | 50g |
| 薄力粉 | 150g |
| 強力粉 | 50g |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 重曹 | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 玉子 | 1/2個 |
| ヨーグルト(無糖) | 大さじ2 |
| 牛乳 | 50cc |
| 製菓用ブルーベリー | 40g |
作り方
ステップ 1
フードプロセッサーに１ｃｍ角に切ったバターと薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、重曹を入れて１分程攪拌させる
ステップ 2
塩と砂糖も加えて更に１分攪拌させる
ステップ 3
「２」をボウルに移し、玉子をといたものとヨーグルトを加えてゴムベラでさっと混ぜる（全体が混ざっていなくてもｏｋです）
ステップ 4
ブルーベリーと牛乳を加えて手でさっと粉っぽさがなくなるまでひとまとめにする（コネすぎに注意！）
ステップ 5
生地がまとまったら（少しベタついていても大丈夫）ラップに包んで冷蔵庫で３０分～１時間寝かせる
ステップ 6
台の上に打ち粉（分量外）をして生地の上にも打ち粉を少しして厚さ１ｃｍ弱の丸型にのばし、ケーキを切る要領で８等分する
ステップ 7
オーブンを２００℃に余熱し、クッキングシートを敷いた天板に間隔を開けながら生地をのせて余熱したオーブンで２０分ほど焼く
ステップ 8
***できたてを食べない場合は粗熱を取った後、密閉容器に入れて涼しい所に置いておきます。食べる直前にオーブントースターで温めるとまた美味しくいただけます。一緒にホイップクリームを添えても美味しいです***
メモー
製菓用ブルーベリーとはブルーベリーをシロップ漬け（煮ているかもしれません）にしたものです。 できれば大き目の粒のブルーベリーを使ってください。
