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材料
| 強力粉 | 200g |
| ドライイースト | 3g(小さじ1) |
| 塩 | 4g(小さじ2/3) |
| いちごジャム | 大さじ2 |
| ドライイチゴ | 30g前後 |
| 水 | 100cc |
作り方
ステップ 1
ドライストロベリーを包丁で細かく刻んでおく
ステップ 2
ＨＢのポットに水とイチゴジャムを混ぜたものを入れてその上に強力粉を入れる 中央にくぼみを作りドライイーストを入れ、離れたところに塩を入れて１の刻んだドライストロベリーを入れる。ＨＢの生地作りを選択してこねる（注：一次発酵は必要ありません）
ステップ 3
一次発酵をせずに生地を取り出して台の上にだして包丁で４等分する
ステップ 4
４等分した生地を長細くのばして右側を細長くとがらせて左側をやや太めにして指で平らにつぶす
ステップ 5
生地を一回ぐるっとねじり、平らな方でとがった方をしっかりとくるんで成型する
ステップ 6
クッキングシートを敷いた大き目のお皿に間隔を開けておいてラップをかぶせて暖かいところで３０分ぐらい放置して発酵させる
ステップ 7
オーブンを２００℃に余熱してフライパンに１リットルのお湯を沸かす。生地を両面共に１分間ずつ茹でる
ステップ 8
クッキングシートを敷いた天板に生地をのせて予熱したオーブンで１３～１８分ほど焼いて出来上がり
メモー
成型は難しければ薄く丸型にしたものを指で真中に穴をあけてベーグル型にしてもｏｋです オーブンは各オーブン、癖があると思うので調節してくださいね。
