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材料
| 無塩バターorマーガリン | 100g |
| 砂糖 | 50g |
| 卵白 | 2個分 |
| 薄力粉 | 80g |
| アーモンドプードル | 30g |
作り方
ステップ 1
下準備：無塩バターは１ｃｍほどの厚さに切り、冷蔵庫でよく冷やしておく 卵白もよく冷やしておく アーモンドプードル、薄力粉はふるっておく
ステップ 2
フードプロセッサーに冷やしたバターと砂糖を入れて３０秒ほど攪拌する
ステップ 3
薄力粉とアーモンドプードルを加え粉っぽさがなくなるまで攪拌する
ステップ 4
卵白を加えて更に攪拌する ペースト状になればｏｋ
ステップ 5
オーブンを１９０℃に予熱する 天板にクッキングシートを敷き、スプーンで生地をすくって指で平らにならしながら形を作る 予熱したオーブンで１０～１３分ほど焼いて出来上がり
メモー
焼く時はなるべく薄―く生地を伸ばして焼くとサックサクの食感になります。