♪サクサククッキー♪

6236 ヒット

レシピ by emi

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基本形のクッキーです。このコクとサクサク感がたまりません。

作り方

材料

無塩バター70g
砂糖50g
卵黄1個分
バニラオイル3滴
ブランデー小さじ1/4
薄力粉150g

作り方

ステップ 1

無塩バターを耐熱容器に入れてラップをし、レンジに50秒ほどかけてやわらかくする

ステップ 2

ボウルにバターをうつして泡だて器で混ぜたら砂糖を加えて混ぜる

ステップ 3

卵黄、バニラオイル、ブランデーを加えて混ぜる

ステップ 4

薄力粉を振るいながら加えてゴムベラでさくさくっと混ぜる

ステップ 5

生地がこんな風に全部混ざったらok

ステップ 6

オーブンを190度に余熱して天板にクッキングシートを敷き、生地を一口大に丸めて平べったくする 予熱したオーブンで13~17分焼いてできあがり。